如何挑選適合的展示架?
開店是有些人的夢想!
要開甚麼店? 甚麼樣的店舖行業會賺錢? 要把店舖開在哪裡? 甚麼樣的店舖設計能吸引顧客上門? 一家店要怎麼做內裝設計? 店舖風格該怎麼塑造? 販賣的商品該如何擺放在展示架上? 一個適合的貨架陳列系統又該怎麼挑選?
相信這些開店一連串的問題對於即將開新店或展店的業主來說都是花時間又燒腦的。中日店舖設備專業製造及設計開店貨架,就以陳列所用的展示架為主題來分享。
在開店流程中,首先您可以考慮以下幾點: 1.販賣的商品是食衣住行育樂中的哪一類? 2.您想吸引的目標客群大概是甚麼面貌? 3.商品陳列的空間有多大? 4.商品種類有哪些類別?
1.販賣的商品是食衣住行育樂中的哪一類?
人一生中離不開食衣住行育樂,行業別是甚麼與店舖要怎麼設計有絕對關係。例如,販賣的商品屬於食品業,店舖就像里仁、主婦聯盟這類型態,則商品大致分為乾貨及濕貨兩大類型。 乾貨簡單說就是常溫商品,像是休閒零食、麵條、罐頭、粉類或其他健康食材等商品為主,陳列方式會按商品種類的同質性搭配及包裝大小而被陳列在超市貨架上。 濕貨則泛指需以冷藏或冷凍方式來陳列儲放的品項,例如冷凍毛豆、豆腐、湯包、火鍋料等,採直接排列或疊放在冰箱裡。有些不需冷藏的商品像有機水果或有機蔬菜,會搭配的展示器具有編織籃或木箱,以形塑自然、原始及清新的健康感。
如果您販售的商品是運動鞋服配件,貨架的款式造型及顏色的選用會需要與店內風格形成互相呼應,此類商店大部分是像Nike專賣店或大型通路品牌DECATHLON這類型品牌商 ; 即便您是自行開業的運動用品店也會有自己的品牌名稱及主要CIS(Corporate Identity System,簡稱CIS),所以使用的展示貨架在款式的挑選、材質、觸感或顏色都會搭配CIS以客製化方式來設計及製造。
2.您想吸引的目標客群大概是甚麼面貌?
為什麼您的目標客群是誰對開店很重要? 甚麼樣的商品賣給甚麼樣的人。 眾人最常舉例的就是國際奢侈品外雙C(CHANEL 品牌)或棋盤格紋(LV品牌,Louis Vuitton),此類鞋服包的精品專賣店,一個基本款女用包至少上萬元,若店舖陳設過於簡陋,或貨架展示商品沒有重點或過於凌亂,將會導致顧客進來逛逛看看就離開了。 畢竟商品不是只賣給口袋有錢的顧客,一家高檔的精品店除了品牌帶來的價值及效益之外,其重點是要靠店舖陳列及店內陳列家具的整體設計來營造時尚的潮流氛圍,以激發顧客的購買慾望進而產生購買行為才能為品牌帶來營收。
開店賺得不是錢,是滿足顧客需求後進而為店家獲得利益並持續優化經營。
3.商品陳列的店舖空間有多大?
商店類型有獨立店、專賣店、連鎖店及大型賣場等幾種不同級別的分類,商店空間的大小最主要要考量商品的密度,也就是商品種類若有100項,門市若能擁有幾十坪空間,就要思考怎麼將100項透過陳列架的展示將豐富的產品線呈現給顧客;倘若商店空間只有不到10坪大小,就要取捨及如何去蕪存菁做最好的陳列搭配。 另外,商品排列與貨架組合攸關人流的逛街動線,過度擁擠也會令顧客感到不舒適,不自覺地看兩眼就想往門口走去。店舖空間大小需將販賣的商品種類與品項數量做優先考量。
4.商品種類有哪些類別?
以開立一家寵物店來說,從吃喝拉撒睡外加娛樂性商品,商品種類多達上百種。 以吃的食品類來說,有飼料、罐頭、零食、營養食品,延伸性商品還有餐具,例如餐盤、餐碗、飲水器、餵食器、活水循環機(寵物用家電)、圍兜兜等商品選項。其中重量較輕的商品,如飼料,包裝有1.5kg、3kg、7.5kg或15kg不等的商品重量,如果以中日店舖通用型QS貨架系列舉例,每層可承載重量約80kg,那可容載最適合的包裝會以1.5kg~7.5kg為主,15kg的大包裝飼料就會以地面型展示台或棧板方式做陳列。 若是以寵物牽繩或玩具類商品,為了讓顧客一眼看去就能一眼辨別商品類型,寵物店陳列的展示器具會採用洞洞板,鐵背網或槽板牆為主,並配合吊掛配件如各種設計有別的掛勾或方管圓管搭配,讓商品在視覺及貨架排列上整齊有序。
結論: 舒適的購物環境不僅靠商品種類、品質或服務,也有賴於整店空間及陳列家具一系列的搭配才能帶給顧客的舒適感。打造一個會讓客戶停留久一點的商店,才能有機會讓顧客因為逛得舒服,買得快樂!
若您有任何關於店舖設計及貨架陳列的相關問題詢問,可以來電或來信,將有專人為您服務。 聯絡電話: 02-28100226 ext.158 04-23309221 ext.168 E-mail: service.ad@jz-shop.com
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